Manos Piuranas · Chiclayo

Pioneros en el norte.

La sazón que hizo famoso al norte — chancho y carnero al palo, a fuego lento, como se debe. Te esperamos en Av. Chinchaysuyo 1315.

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Baja
No cocinamos para llenar mesas.
Cocinamos como en casa.

Al palo, a fuego lento, con la sazón que solo se hereda. Cada plato sale como si fuera para la familia — porque cuando cruzas la puerta, para nosotros lo eres. Eso no se copia. Eso se siente.

La carta que enamora
Platos que dan hambre
desde la primera mirada
Chancho al palo

Chancho al palo

Nuestra especialidad. Crocante, jugoso, con camote, plátano y sarza criolla.

Desde S/ 35 (personal)
 Carnero al palo

Carnero al palo

Tierno, ahumado a la leña. El sabor del norte.

Desde S/ 40
 Ceviches

Ceviches del norte

Del mar a la mesa. Caballa, mero, mixto y el Titanic Manos Piuranas.

Desde S/ 20
 Ronda Manos Piuranas

Ronda Manos Piuranas

Para compartir: carnes, chorizo, chifles y más.

Desde S/ 60
 Seco de chavelo

Seco de chavelo

Majado de plátano con carne y costillas de chancho.

Desde S/ 30
 Chicharrón

Chicharrones & chaufas

Chicharrón de chancho crocante, chaufa amazónica, tacacho con cecina.

Carta completa por WhatsApp
Ven a vivirlo
Un lugar que se recorre,
no solo se visita.
La bienvenida
El patio de las mil luces
Cientos de luces colgantes, mesas para la familia y el aire del norte. Aquí las noches saben distinto.
El ícono
Nuestro escarabajo que da las gracias
Un VW amarillo suspendido que ilumina "Gracias por su preferencia". Porque aquí, cada visita cuenta.
La barra
Bajo la avioneta
Una avioneta de madera vuela sobre la barra de tragos. Pide lo que quieras — aquí volamos alto.
El carácter
Fierros clásicos, sabor de siempre
Autos vintage con los faros encendidos, entre luces y ladrillo. Cada rincón es una foto.
El alma
Murales que cuentan el norte
Color, historia y sazón piurana en cada pared. Un salón para celebrar en grande.
Te esperamos
Aquí no llegas como cliente.
Llegas como paisano.

Somos los de Chinchaysuyo, La Victoria. Llegamos después que otros — y por eso pusimos el doble de corazón. Nuestra casa es tu casa, y nuestra mesa siempre tiene un sitio para ti.

— La familia Manos Piuranas
Anfitriona Manos Piuranas
A un mensaje de distancia
¿Con hambre? Estás a un mensaje.

Pide tu chancho al palo, arma tu ronda o reserva tu mesa. Te respondemos al toque por WhatsApp — sin apps, sin comisiones.

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